ШАМПИНЬОН ОБЫКНОВЕННЫЙ (AGARICUS CAMPESTRIS)

Шампиньон обыкновенныйAgaricuscampestris

Плодовое тело. Шляпкадиаметром от 6 до 12 см, в молодости полушаровидная, закрытая, позже распростертая,белая или коричневато-мелкочешуйчатая. Пластинки выгнутые, в молодостирозовые, с возрастом темнеющие до черно-коричневого цвета. Споровый порошоккоричневый. Ножка беловатая, без клубня, с простым, тонким подвижным кольцом.Мякоть при сломе или надрезе слабо краснеющая, с приятным древесным запахом.

Сезон и место. Растетлетом и осенью на полянах и в садах. Широко распространен.

Сходство. Если грибрастет недалеко от леса, то его (особенно молодые экземпляры) легко спутатьи с бледной поганкой, и с белым мухомором, хотя пластинки у них бываюттолько белые, не розовые, а у основания ножки имеется клубень. Сходныйс обыкновенным шампиньоном рыжеющий шампиньон также ядовит.

Оценка. Превосходныйсъедобный гриб.